top of page

För restaurangägare:

Steamex löser olösta problem

 

En miljövänlig helhetslösning för imkanaler och FTX aggregat.

Förutom att vi gör dem rena och säkra, förbättrar vi driftsekonomin och den yttre miljön. 

Steamexlösningen innebär även att vi hjälper till att uppfylla lagar och standarder.

 

P.g.a ackumulering av fetter och oljor är imkanaler ofta svåra att

rengöra i sin helhet, vilket ger en rad nackdelar.

Steamexmetoden kan hjälpa till att förbättra energiåtervinningen, reducera utsläpp av fett eller oljor från matos i den yttre miljön,  reducera brandrisken och förbättra arbetsmiljön i köket 

 

Steamexmetoden innefattar en helhetslösning, som innebär kontinuerlig rengöring av imkanalen

och energiåtervinningsaggregatet (FTX) . Vi förbättrar härmed avsevärt ovan punkter.

 

Rengöringen görs genom att installera vår Steamexånggenerator, som med periodicitet skickar högenergiånga in i imkanalen och FTX aggregatet, som därmed löser upp fetter och oljor. Även regelbunden periodisk rengöring måste ske av imkanalen.

När väl vår metod har börjat användas, krävs inga kemikalier vid rengöringen.

Maskinen kan även utrustas med en serviceslang, som ger 140 ånga, vilken kan användas för rengöring och desinfektering av arbetsytor i kök.

Energi-

återvinning

70-90% av energin kan återvinnas. Sparar exempelvis ca 250 kSEK/år för en medelstor restaurang

Mindre
Miljöpåverkan

Stora CO2 besparingar kan göras pga energiåtervinningen och att fett inte släpps ut i luften

Förebyggande

Brand

Förbättrad

Arbetsmiljö

Steamex minimerar

risken för brand

Fett minskas i restaurangluften

Exempel på uppskattad energi-besparing

Liten restaurang

Mellanstor restaurang

Stor

restaurang

95 tSEK/år

250 tSEK/år

560 tSEK/år

Antaganden: Energiåtgång: 100, 270 vs 600 kWh/år, Återvinningsbar energimängd: ~75%, Elkostad: 125 öre/kWh

Steamex är baserat på en patenterad ångteknologi

Picture2.png

Steamex ånggenerator installeras fast i anslutning till imkanalen tillsammans med FTX/FX aggregat och filter

OUR NEW PLACE

I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. Let your users get to know you.

Picture of setup.png

Mindre miljöpåverkan

Genom rätt energiåtervinning, minskas CO2 utsläppen. Mellan 600 till 6000 kg ett kan också sparas från att släppas ut i naturen per restaurang och år. Mängden fett påverkas av mat, antal portioner, typ matlagsningsfett och tillagningsmetod

Energiåtervinning

70-90% av energin i frånluft imkanalen kan återvinnas. Detta är ej möjligt utan den kontinuerliga effektiva rengöringen av fett, som annars täpper igen ett FTX aggregat och dess filter

Förebyggande brand

Förebyggade rengöring / kontroll av matfett i imkanalen/FTX aggregat sker kontinuerligt och minskar brandrisken.

Förbättrad arbetsmiljö

Högre luftkvalité på inomhusluften i köket genom mindre fetthalt i luften

Kontakta oss gärna så kan vi berätta mer om Steamex och hur vi kan utföra en förstudie

bottom of page